Выбор газовой плиты с хорошей духовкой

Осознанный выбор газовой плиты профессиональными поварами происходит из-за знания технологии приготовления блюд. Они считают, на открытом огне блюда приобретают особый вкус. Запеченные на вертелах куски мяса в духовке сочны, по вкусу не уступают приготовленным на мангалах и барбекю. Использование газа намного экономичнее, чем приготовление пищи с применением электроэнергии. Вопрос, как выбрать газ плиту с хорошей духовкой? Мы поможем узнать больше о жарочных шкафах в комплекте кухонного оборудования.

Что нужно знать, если нужна газовая плита с хорошей духовкой

Если вы только осваиваете искусство кулинарии, классический вариант духовки покажется нормальным. А это значит, газовые горелки расположены внизу, равномерности разогрева камеры достичь трудно. Тем более что камера не герметична, продукты сгорания удаляются через специальные отверстия. Выпекать в такой печи сложно, подгорает нижняя корочка, не пропекается верх. Значит, даже бюджетная газовая плита с хорошей духовкой должна иметь, как минимум, верхний и нижний нагрев и вентилятор. Меньший набор даже и рассматривать не стоит.

Гриль и вертел предоставят повару больше возможности по зажарке больших кусков мяса. Дополнительный сильный нагрев может быть газовым или электрическим.

Если вы любитель выпечки – в комплекте должен быть двойной поддон, который делает нагрев днища более равномерным, исключая пригорание корочки. Важно иметь систему газ-контроля в духовке, которая перекроет газ в случае затухания пламя в гребенке. Двойное стекло исключит случайный ожог. Использование автоматического контроля температуры, таймера предотвратит  прижигание содержимого духовки. Каждая дополнительная опция повышает стоимость оборудования. Посоветовать газовую плиту с хорошей духовкой можно, исходя из перечисленных опций.

Выбираем газовую плиту с хорошей духовкой для выпечки

Что нужно, чтобы тесто в духовке превратилось в нежный воздушный пирог? Равномерный прогрев и поддержание соответствующей температуры и влажности. Для этого в духовке устанавливается термостат и комплект «экстра-эффект», образующий двойное дно. Примером плиты, в которой хорошо печет духовка из бюджетных моделей, по отзывам покупателей, можно назвать Гефест 5100-02.

Полезными, улучшающими качество работы духовки считают опции:

• электророзжиг;
• блокировку открытия дверцы духовки;
• направляющие для установки противней;
• термощуп для определения готовности пирога без открытия дверцы.

Лучшие пироги пекут в газовой плите с электрической духовкой. Какой вид оборудования выбрать, комбинированный или полногазовый, зависит от финансовых возможностей. Но электрическая духовка предоставляет больше возможностей в кулинарии.

Более дорогими считаются многофункциональные духовки, имеющие до 8 режимов нагревания, полые горелки с принудительной циркуляцией воздуха. Такой шкаф оборудован дополнительными устройствами, имеет программы от размораживания продуктов холодным и теплым воздухом, до образования хрустящей корочки на блюде, быстрое и ускоренное приготовление пищи. В отзывах на подобные газовые печи с хорошей духовкой подчеркиваются кулинарные возможности. Их выбирают профессионалы.

Модели газовых плит с хорошими духовками

Исходя из отзывов пользователей, найти недорогую газовую плиту с хорошей духовкой не представляет сложности. Такие газовые плиты как Дарина и Гефест имеют модели с дополнительными опциями для духовки по доступной цене. Оборудует изделия газ-контролем, вертелом, двойным дном и украинский производитель Greta. Найдутся бюджетные газовые плиты с хорошей духовкой и у зарубежных производителей – Бош, Горение, Ардо, Веко.

Отзывы на хорошую газовую плиту с духовкой Darina 1D1 GM241 018W стоимостью 12264 рубля только положительные. Екатерина из Ангарска, Петр Канска и другие отмечают наличие эмалированного поддона, в который заливается вода, и этим создается равномерный нагрев. Температура в духовке указывается в градусах, имеется подсветка.

Видео

Найти хорошую газовую плиту с духовкой просто, когда знаешь, что определяет потребительские свойства. Посмотрите видео, какую плиту лучше купить.